Los que visitéis páginas y blogs de cocina en inglés seguro que estáis familiarizados con el término “root vegetables”, pues es muy común en recetas sobre todo en otoño e invierno. Y es que cuando hace frío no hay nada como un reconfortante plato como esta lubina al horno con hortalizas de raíz a la sidra.

WDC y el SEA LIFE Fideicomiso están trabajando juntos para acabar con la caza comercial.

La carne de ballena está siendo enviada dentro y fuera de los puertos de la UE. Si detenemos EL TRANSPORTE, podemos detener la COMERCIO.

Lumpiá significa literalmente rollos fritos de primavera filipinos, que contienen carne, verduras y otras variantes dependiendo de la región y las diferencias culturales.

Ver la receta en inglés pinchando en el titular

La leyenda de Magayon procura desenredar el misterio del origen de este magnífico pedazo de tierra.

Parece que allí vivió una princesa nativa muy hermosa que tenía un tío de nombre Magayon. Él pensaba que era dueño de su sobrina, por lo que ningún hombre se atrevió a retar su cólera invitando a la princesa a salir y a solicitar sus favores.

Un día, sin embargo, la princesa se enamoró de un guerrero valiente y viril, tanto que él lanzó todos sus cuidados al viento, llegando hasta arriba a través de la ventana de la habitación real y se llevó a la princesa con él.

Como Magayon se enojó,

Qué es: Se cree que las colinas de Chocolate se formaron cuando la piedra caliza marina se elevó por los movimientos tectónicos y han resistido el agua y el viento. Más de 1.700 colinas cubren 50 kilómetros cuadrados y se extienden de 30 a 90 metros de altura. (no se fuman...)

En esta receta de Boquerones, tartar de tomate rosa y arena de aceite de oliva, el aceite de oliva y los boquerones son ingredientes destacados. En toda cocina que se precie es necesario un soporte de grasa y en este plato lo tenemos por parte del aceite de oliva y los boquerones, dos productos muy saludables como ya sabemos.

Una visita a la línea del frente en la batalla para salvar los arrecifes de coral en los Cayos de Florida, donde los científicos están haciendo sorprendentes descubrimientos sobre la importancia ecológica del coral y su capacidad de recuperación ante el cambio climático.

A cuatrocientos kilómetros al este de Ciudad del Cabo se encuentra el hermoso entorno del Parque Nacional de Ruta Jardín, un pequeño rincón de paraíso verde que recorre de Este a Oeste los más de doscientos kilómetros que hay entre la bahía de Mossel, en la provincia de Western Cape, y Stormsriver en Eastern Cape. Con el océano Índico al sur y las cadenas montañosas de Outeniqua y Tsitsikamma al norte, la carretera N2 vertebra el parque atravesando paisajes de ensueño con bahías de arena fina, un mar azul intenso y frondosos bosques salpicados de pequeños pueblos costeros.