Los contaminantes, la acidificación del pH marino, las especies invasoras, las basuras submarinas, los residuos radiactivos, el cambio climático, la industria y la industria off-shore, así como algunas actividades de exploración marina y la contaminación por fuentes terrestres, son algunas de las principales presiones a las que está sometido el Atlántico Norte, según el presidente del Convenio sobre la protección del medio marino del Atlántico nordeste (OSPAR), Víctor Escobar.

Iniciativa. Que el público que visita el Faro del Albir pueda tener la oportunidad de avistar alguno de los delfines que habitualmente surcan la bahía. Este es el objetivo de una colecta impulsada por el Ayuntamiento de l'Alfàs, el Parque Natural de Sierra Helada y una asociación de aficionados a la ciencia y que busca reunir 3.000 € para comprar un telescopio.

Las poblaciones de tiburones en el Mediterráneo y el Mar Negro han disminuido notablemente en los últimos dos siglos y corren ahora riesgo de extinción, con graves consecuencias para todo el ecosistema marino y las cadenas alimentarias de la región, según advierte un nuevo estudio de la FAO.

Una de las ponencias que tuvo mayor éxito en la pasada edición del Fòrum Gastronómic Girona 2013 la que realizó Carme Ruscalleda en compañía de su hijo Raül Balam y del Jefe de cocina de su restaurante en Japón, Jèrôme Quilbeuf. En ella, además de explicarnos las tendencias de sus restaurantes en Sant Pol de Mar y Tokio, Carme Ruscalleda nos presentó su receta de bacalao de Cuaresma.

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