Hablamar

Marcos, el bebé delfín de Almería, está en apuros. Las tormentas de los últimos días han destruido la red de la zona protegida en la que vivía y los voluntarios de Promar han tenido que trasladarlo a una pequeña piscina, donde se turnan día y noche para cuidarlo. Necesitan difusión y ayuda. Pero empecemos por el principio…

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Le Pain Quotidien ha conseguido el primer puesto en el Concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusión con su propuesta Sardina marinada en vinagre de Jerez, escabeche de vegetales y perlas de aceite de oliva, con la que también se alzó con el primer puesto en la Feria de la Tapa de Madrid.

Seafish Tasmania presentó una solicitud para que su súper arrastrero Abel Tasman opere como un buque factoría congelador que preste servicios a otros barcos más pequeños en aguas australianas. La idea es que el pescado pueda enviarse directamente a la planta congeladora del arrastrero para su procesamiento a bordo.

Restauradores de Peñíscola han participado del curso organizado en el CDT Castellón sobre cocina tradicional valenciana y de fusión. Los chefs han conocido algunos de los secretos de la cocina internacional como lo es la japonesa, o la italiana y han practicado cómo aplicar sus reglas básicas a la cocina mediterránea.

Algo tan pequeño, como es un alga microscópica puede causar un impacto socioeconómico enorme. En concreto, se trata de las biotoxinas que producen ciertas
microalgas del fitoplancton, capaces de provocar intoxicaciones alimentarias y afectar al mercado de productos pesqueros. En el Centro Oceanográfico de Vigo del IEO los investigadores dirigen sus esfuerzos a describir estos inoportunos organismos e investigar las causas de su proliferación.

Ver artículo completo en el número 19 de la Revista del Instituo Español de Oceanografía:

Un equipo multidisciplinar que realizaba excavaciones en el yacimiento de Zafrín, en las islas Chafarinas (archipiélago español al frente de las costas de Marruecos), descubrió los restos de un pequeño poblado de agricultores y ganaderos que fue ocupado de forma estacional durante el Neolítico, hace 6.500 años.

El Hierro se convertirá en uno de los ocho puntos clave de la red de observación e investigación del clima y del cambio climático gracias al programa ClimaDat, que ha sido inaugurado hoy en la isla, informaron los colaboradores del programa.

En poco tiempo, las mujeres "techy" podrán imprimir este bonito vestido negro en lugar de comprarlo en una tienda.