El cocinero brasileño Geraldo Thomazini, un discípulo de Ferran Adrià, ha sido elegido como el mejor chef del año en Pekin. Y es que la cocina europea, y en particular la cocina mediterránea, está triunfando en China.
El Vaticano, el Palacio de los papas de Avignon y el Castillo de Peñíscola, comparten el privilegio de haber sido, las únicas sedes pontificias que han existido a lo largo de la Historia de la Iglesia. Quizás por este motivo, el singular emplazamiento que eligieron los templarios en 1294 para construir su fortaleza, es el punto de destino elegido, anualmente, por más de 300.000 personas.
La reserva marina de la isla de Tabarca, la más antigua de España, es considerada una "joya" de biodiversidad debido a que recientes estudios de los biólogos calculan que sus fondos marinos podrían albergar la mitad de las especies de flora y fauna que habitan el mar Mediterráneo, unas 7.000.
El tiburón ballena como un escudo protector

Frente a la costa de Venezuela nos encontramos con el tiburón ballena - el más grande de todos los peces en el océano. En este clip, un cardumen de pequeños peces (posiblemente sardina) utiliza al tiburón ballena como un escudo protector.
Sin embargo, tiene lugar un inesperado acontecimiento cuando aparecen en escena atunes de aleta amarilla ...
Los océanos han cambiado más en los últimos 30 años que en toda la historia. En la mayoría de los lugares, los mares perdieron hasta 75% de su megafauna -ballenas, delfines, tiburones, mantarrayas y tortugas- a medida que se expanden la pesca y la caza en todo el planeta. A fines del siglo XX, casi nada por encima de los 900 metros quedó al margen de la pesca comercial. En algunos lugares ya se pesca a 3.000 metros de profundidad.
El presidente de Honduras, Porfirio Lobo, quemó este jueves 120 aletas de tiburón en un acto simbólico de defensa de la especie, las cuales decomisó la Fuerza Naval a pescadores del Caribe en los últimos meses, constató un periodista de la AFP.
"Reiteramos nuestro compromiso de que la caza del tiburón no puede ser", dijo escuetamente Lobo durante la ceremonia en la Fuerza Naval al sur de la capital.
Campaña geológica del IEO en El Hierro a bordo del Ramón Margalef

Primer capítulo de la serie "Explorando los océanos" del Instituto Español de Oceanografía en el que rememoran la hazaña que el buque Ramón Margalef llevó a cabo durante la erupción volcánica de la isla de El Hierro. A bordo del Margalef se cartografió por primera vez un volcán submarino en erupción.
¿Playa, montaña o ladrillo?

La playa de Valdevaquerosa está en Tarifa, Cádiz, y es uno de los últimos rincones vírgenes del litoral gaditano. Un paraje inigualable para quienes practican deportes de viento y para los amantes de la naturaleza. Uno de los últimos rincones respetados por las políticas urbanísticas de los últimos años en España.
Si no la conoces, deberías. Y rápido, porque resulta que el ayuntamiento de Tarifa acaba de aprobar un plan urbanístico para construir casi 1.500 plazas hoteleras y 340 viviendas