¿Qué comen los peces de acuicultura que nos comemos? Un nuevo reglamento europeo autoriza a que a partir del 1 de junio de este año se vuelvan a utilizar en la UE proteínas de animales terrestres no rumiantes (es decir, restos de pollos o cerdos, pero no de vacas, cabras...

La cadena de supermercados Eroski lanzó, en conjunto con Marine Stewardship Council (MSC), una campaña de marketing con el objetivo de concienciar a los clientes sobre la importancia de consumir productos marinos obtenidos de pesquerías sustentables.

En serio, ¿qué demonios es esto?

Un misterioso cadáver en prutrefacción, que se ha descubierto en una playa de Inglaterra, esta desconcertando a la gente.

El cuerpo hinchado, apodado

Las coloridas imágenes describen los cambios estacionales en la salinidad de nuestros océanos: descargas de agua dulce brotan de la desembocadura del río Amazonas, una costura invisible divide el salobre Mar Arábigo de las aguas más dulces de la Bahía de Bengala, una gran aglomeración de agua dulce aparece en invierno en la parte oriental de la zona tropical del océano Pacífico. Estos y otros cambios estacionales en los patrones de salinidad de los océanos se revelan a partir del análisis del primer año

El empleo de aceite de pescado combinado con aspirina podría ayudar a combatir la inflamación asociada con múltiples enfermedades crónicas perjudiciales como el cáncer, enfermedades cardíacas y la artritis, según los hallazgos de un nuevo estudio.

Nuevo video muy divertido con el cuento de Douglas Wright La ballena Elena. Es un Cuento infantil corto y en video de youtube.

Para que esta receta salga estupenda sólo hay un secreto, adquirir un arenque de calidad, que no sea demasiado avinagrado y con una carne firme y fuerte, que no se deshaga al trocearla. Por supuesto, el gusto personal de cada uno también influye en el resultado final, hay paladares que soportan mejor que otros los sabores fuertes.

Para disfrutar de este detalle en el café mañanero hay que dedicarle un rato para ver como poco a poco el barco surca la taza y se va hundiendo, si no, no tiene gracia.