Recetas para un tartar hay infinitas;en esta ocasión he elegido los ingredientes que vas a ver más abajo.
La receta tiene cero dificultad, es cocina sin fuego;eso sí, yo destacaría dos imprescindibles:

Congelar el atún por aquello del anisakis y por la facilidad de hacer el corte después.

El corte resulta más sencillo cuando la pieza de atún no se ha descongelado del todo. Ha de ser pequeñito y sin desgarrar la carne.

El Programa Marco de la Comisión Europea Horizonte 2020 aprobó en noviembre del año pasado el proyecto ATLAS, el que será el mayor y más ambicioso proyecto de investigación emprendido hasta la fecha para el estudio de los ecosistemas profundos atlánticos y que cuenta con la participación del Instituto Español de Oceanografía (IEO).

Para este proyecto han aprovechado uno de los antiguos diques de la entrada del puerto que tiene Mutriku, el cual realiza dos labores, una para proteger la entrada al puerto en días de gran oleaje y otra para la instalación de todo el sistema de obtención de energía.

Los científicos dicen que el sistema coralino de Florida, el tercero más grande del mundo, está decayendo rápidamente debido a una variedad de amenazas que mantienen al delicado ecosistema cerca de colapsar más pronto de que cualquiera creería.

Al parecer el poke es uno de los platos más comunes y típicos que se pueden encontrar en Hawái, tremendamente popular y versátil. Hasta se celebra un festival en honor del que dicen es el "regalo culinario de Hawái al mundo".

El comité de investigación para el vuelo MS804 estrellado de EgyptAir dice que el archivo de datos de vuelo extraído de la grabadora de datos (FDR) de la aeronave ha sido enviado a El Cairo para ser analizado en los laboratorios pertenecientes al Ministerio de Aviación Civil.

El comité dijo en un comunicado que el análisis de datos podría tomar varios días para asegurar la exactitud.

La memoria FDR fue reparada con éxito el lunes en los laboratorios de investigación del aire francés, después de que fuese enviada a Francia debido al extenso daño causado a las cajas negras. Los expertos hicieron

Nuevos estudios de una parte de una aeronave que se ha encontrado en Tanzania la semana pasada indican que los restos son un pedazo de ala, probablemente del vuelo MH370 de Malaysia Airlines, que desapareció el 8 de marzo de 2014.

Si se confirma que proceden del avión desaparecido de Malaysia Airlines, el descubrimiento de los restos de Tanzania podría ser la pieza que se encuentra más al norte que cualquiera de los hallazgos hasta el momento.

Expertos en aviación en Tanzania dijeron el miércoles que la gran parte del ala parece haberse desprendido de un Boeing 777 - pero no llegaron tan

Manila ha dado su aprobación para que fuerzas militares de Indonesia entren en el territorio de Filipinas en los esfuerzos para liberar a siete marineros indonesios secuestrados por dos grupos militantes la semana pasada, dijo el martes un ministro del gabinete de Indonesia.

"Nos han aprobado la entrada en las aguas y la tierra de Filipinas", dijo a la prensa el ministro de Defensa de Indonesia Ryamizard Ryacudu, diciendo que el acuerdo se decidió el domingo durante su reunión con su homólogo de Filipinas, Voltaire Gazmin.

El movimiento es posible en virtud de un acuerdo de 1975 entre los