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Philippine Airlines (PAL) dice que ha dejado de transportar cargamentos de aletas de tiburón, uniéndose a otras compañías de Asia-Pacífico en adoptar una postura para la conservación marina.


Las aletas se utilizan en la sopa de aleta de tiburón, un manjar muy apreciado en Hong Kong y China.


Los conservacionistas dicen que la demanda en auge para este tipo de aletas ha ejercido presión

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Este pescado azul, frecuente en casi todas las pescaderías de nuestra geografía, está lleno de sabor, pero si además se acompaña de una guarnición que ya se hornea incorporada, se convierte en una opción estupenda para esos días que “toca” pescado.

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