Hablamar

En un ambiente formal en Manila el presidente francés, Francois Hollande, y el de Filipinas, Begnino Aquino, ha llamado a la acción para un acuerdo vinculante sobre el cambio climático. Hollande dijo que le gustaría que los países de concluyerán un acuerdo en una conferencia sobre el clima organizada por Francia en diciembre.

Recientemente la cocina de Filipinas fue reconocida en Madrid Fusión en España. KMJS nos da una idea de las muchas versiones de uno de los alimentos favoritos del país, el kinilaw.

Investigadores del Centro de Ciencias Ambientales de la Universidad de Maryland (UMCES, por sus siglas en inglés), en Estados Unidos, han identificado que las bacterias en las esponjas recogen fósforo del agua del ecosistema de arrecifes para su nutrición.

El Teide, la montaña más alta de España, con sus 3.718 metros, quedará enterrada bajo el mar, al igual que Tenerife y el resto de las islas Canarias. No es una especulación, sino la realidad que dicta la ley de la geología, aunque no ocurrirá hasta dentro de millones de años. La prueba es el hallazgo de las Canarias sumergidas, ocho montañas submarinas que en tiempos fueron islas y que son las precursoras de los actuales enclaves emergidos. Es más, hasta guardan parecidos razonables con las actuales.

El sumergible, que se está desarrollando con fines científicos, debería estar operativo para finales de la década de 2020, según apuntó la Agencia japonesa de ciencia y tecnología terrestre y marítima, líder del proyecto de desarrollo.

La Confederación Española de Pesca (Cepesca) respaldará la solicitud de ayudas que planean realizar los pescadores de la costa mediterránea para paliar las pérdidas que les ocasionan las interacciones con delfines mulares durante las faenas de pesca.

Hace 13 millones de años, durante el Mioceno Medio, coexistieron en un mismo hábitat pantanoso de la Amazonia peruana, al noreste del país, siete especies diferentes de cocodrilo. Así lo revela una investigación publicada en la revista Proceedings of the Royal Society B a cargo de investigadores de Estados Unidos, Francia, Perú y Holanda.

Las coquinas, (pechinas, tellinas...) son un molusco que me gusta comprar de vez en cuando porque es ideal para el aperitivo y porque es muy entretenido de comer, como si fueran pipas de girasol. Aunque suelo hacerlas coquinas rápidas a la marinera con ajo y perejil, en esta ocasión he querido prepararlas de otra forma para darles un toque especial, así que os presento esta receta de coquinas en salsa marinera picante de tomate.