Lomo, carrillera, morrillo, parpatana, ventresca, galete, harmónica, médula… y ahora también oreja. El departamento de Calidad e Investigación de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha estado investigando y trabajando en el valor gastronómico y la versatilidad culinaria de la oreja del atún rojo, una parte hasta ahora desechada en el mercado español, y ha iniciado la comercialización de esta pieza que, por su enclave, su composición, tamaño y textura resulta muy similar a las orejas de cerdo, reafirmando el hecho de

Cuando el comandante británico Sir John Moore llegó a España no sabía que en aquella tierra en guerra quedarían enterrados sus huesos. Que su cuerpo permanecería hoy enterrado en el jardín de San Carlos de La Coruña y que por ello hasta la poetisa gallega Rosalía de Castro le dedicaría unos versos: "¡Qué hermosa y sin igual morada le cupo en suerte a tus restos mortales".

Mike Massey se encontraba practicando pesca submarina detrás de los pargos con su familia, a unos 64 kilómetros de la costa de Gran Bahama, la isla más grande del archipiélago. Después de conseguir capturar un ejemplar, Massey se dirigió a la superficie para que lo recogieran desde la embarcación. En ese momento, el pescador fue atacado por el tiburón.

En Zanzíbar, una isla frente a las costas de Tanzania, la vida diaria transcurre en torno al mar. Sin embargo, la gran mayoría de niñas zanzibareñas nunca aprenden a nadar. Se estima que el 98 por ciento de la población es musulmana, y la cultura islámica conservadora, junto con la ausencia de trajes de baño más discretos, ha impedido que las niñas naden. Hasta que llegó el Proyecto Panje.

Los dos científicos del proyecto Vulcano que han realizado las primeras expediciones del volcán submarino de El Hierro desde un submarino tripulado, han constatado que continúan las anomalías físico-químicas en el edificio volcánico aunque se trata de una fase normal del proceso volcánico, ahora en fase de desgasificación.

La pesca artesanal, que por años fue sustento económico y alimenticio de millones de familias sudamericanas, enfrenta múltiples amenazas, como las que deben sortear estos pescadores del pueblo de Duao, en la costa del sur de Chile, que sobreviven con la venta de su captura diaria en mercados improvisados en la propia playa.

Este breve vídeo muestra a dos de las criaturas más majestuosas, la orca pigmea y la ballena jorobada. La ballena jorobada es una de las criaturas más grandes de la Tierra. La orca pigmea es bastante pequeña y no es vista con frecuencia. Es parte de la familia de los delfines oceánicos. Esperamos que disfrutes de este video.

El primero, deportista extremo, lo hizo en solitario y ganó la competición Rames Guyane 2014 el pasado diciembre, lo que supuso un hito para el deporte español. Completó sólo con su fuerza los 4.700 kilómetros que separan Senegal de la Guayana francesa en 64 días. Emilio y José, bomberos de Cartagena, hicieron juntos en el mismo barco 5.000 kilómetros en 60 días desde la isla canaria de La Gomera hasta la isla de la Martinica, en El Caribe, donde llegaron hace pocas semanas.