Lomo, carrillera, morrillo, parpatana, ventresca, galete, harmónica, médula… y ahora también oreja. El departamento de Calidad e Investigación de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha estado investigando y trabajando en el valor gastronómico y la versatilidad culinaria de la oreja del atún rojo, una parte hasta ahora desechada en el mercado español, y ha iniciado la comercialización de esta pieza que, por su enclave, su composición, tamaño y textura resulta muy similar a las orejas de cerdo, reafirmando el hecho de

Al miedo excesivo o temor al océano y sus profundidades se le denomina científicamente Talasofobia y es el gran temor de muchos que incluso se aterrorizan al ver imágenes o fotografías que plasmen la vastedad y profundidad del océano.

Los estudios realizados en la Reserva Marina de Galápagos han permitido conocer que los tiburones martillo marcados en Galápagos no solo están en el Archipiélago, sino que también se desplazan dentro de la región; han sido ubicados en la isla del Coco (Costa Rica), y Malpelo (Colombia).

Entre el 5 y el 10 por ciento de las playas del Mediterráneo español presentan medusas por encima de la media, según los últimos informes del Instituto Multidisciplinar para el Estudio del Medio Ramón Margalef (IMEM) de la Universidad de Alicante.

Con una gran cabeza y afilados dientes, la perca negra (también comocido como perca atruchada, perca americana, huro, lobina negra, lobina o black bass - Micropterus salmoides) es el pez que Jeremy ha estado buscandoen Papua Nueva Guinea.

Es una especie de pez perciforme de la familia Centrarchidae. Es de agua dulce y se caracteriza por tener una aleta dorsal radiada espinoforme y una posterior flexible separada por una muesca. Esta especie

Los escualos interpretan estos gestos sin problemas y nosotros podemos hacerlo sin muchas dificultades. Basta con aprenderse la información que recoge esta guía hecha por un grupo de investigadores para Discovery Channel. La cadena de televisión convierte septiembre en Sharktember y centra su programación en descubrir el mundo de estos depredadores.

Si Canarias descubrió hace medio siglo su gallina de los huevos de oro en el turismo como factor de crecimiento económico que posibilitara su desarrollo social, lo cierto es que la crisis ha obligado a buscar otro cuerno de posible abundancia. Y parece haberlo encontrado no muy lejos, en la orilla de cada isla: el inmenso océano que baña sus costas puede estar cargado de euros gracias a la llamada economía azul.

Durante una transmisión en abierto el domingo en Sudáfrica el surfista australiano Mick Fanning fue asaltado por dos tiburones que pasaban. Incluso el comentarista no pudo contener un "Mierda", cuando se dio cuenta de lo que estaba sucediendo. Por suerte, Fanning emergió ileso.