Lomo, carrillera, morrillo, parpatana, ventresca, galete, harmónica, médula… y ahora también oreja. El departamento de Calidad e Investigación de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha estado investigando y trabajando en el valor gastronómico y la versatilidad culinaria de la oreja del atún rojo, una parte hasta ahora desechada en el mercado español, y ha iniciado la comercialización de esta pieza que, por su enclave, su composición, tamaño y textura resulta muy similar a las orejas de cerdo, reafirmando el hecho de

Al miedo excesivo o temor al océano y sus profundidades se le denomina científicamente Talasofobia y es el gran temor de muchos que incluso se aterrorizan al ver imágenes o fotografías que plasmen la vastedad y profundidad del océano.

Entre el 5 y el 10 por ciento de las playas del Mediterráneo español presentan medusas por encima de la media, según los últimos informes del Instituto Multidisciplinar para el Estudio del Medio Ramón Margalef (IMEM) de la Universidad de Alicante.

Mike Massey se encontraba practicando pesca submarina detrás de los pargos con su familia, a unos 64 kilómetros de la costa de Gran Bahama, la isla más grande del archipiélago. Después de conseguir capturar un ejemplar, Massey se dirigió a la superficie para que lo recogieran desde la embarcación. En ese momento, el pescador fue atacado por el tiburón.

El pescador relató que fueron sorprendidos, pues estos estaban pescando huachinangos. Sin embargo, grande fue su sorpresa al ver que el que había caído en el anzuelo era un tiburón Alecrín. Al intentar subirlo al bote, el fuerte animal se resistió y lastimó a que intentaba capturarlo.

Aunque en España casi nadie se acuerda de ello, cada 30 de junio se celebra el Día de la Amistad Hispanofilipina. Ese día, en 1898, comenzó la famosa gesta de “Los últimos de Filipinas”. Así celebró su 450 aniversario la ciudad más antigua de los EEUU continentales Los Héroes de Baler no merecen ofensas como […]

Las zonas muertas creadas por el agotamiento del oxígeno en las aguas costeras son una de las amenazas antropogénicas más extendidas y perjudiciales para los ecosistemas marinos en todo el mundo y se han duplicado cada década desde mediados de 1900.

Considerada una de las universidades mejor posicionadas de España, la Universidad de Barcelona puso en marcha un nuevo curso gratuito en la plataforma Coursera orientado al sector de la ciencia oceanográfica.