Lomo, carrillera, morrillo, parpatana, ventresca, galete, harmónica, médula… y ahora también oreja. El departamento de Calidad e Investigación de Grup Balfegó, empresa especializada en pesca, acuicultura y comercio de atún rojo del Atlántico y el Mediterráneo, ha estado investigando y trabajando en el valor gastronómico y la versatilidad culinaria de la oreja del atún rojo, una parte hasta ahora desechada en el mercado español, y ha iniciado la comercialización de esta pieza que, por su enclave, su composición, tamaño y textura resulta muy similar a las orejas de cerdo, reafirmando el hecho de

Los estudios realizados en la Reserva Marina de Galápagos han permitido conocer que los tiburones martillo marcados en Galápagos no solo están en el Archipiélago, sino que también se desplazan dentro de la región; han sido ubicados en la isla del Coco (Costa Rica), y Malpelo (Colombia).

Mike Massey se encontraba practicando pesca submarina detrás de los pargos con su familia, a unos 64 kilómetros de la costa de Gran Bahama, la isla más grande del archipiélago. Después de conseguir capturar un ejemplar, Massey se dirigió a la superficie para que lo recogieran desde la embarcación. En ese momento, el pescador fue atacado por el tiburón.

Considerada una de las universidades mejor posicionadas de España, la Universidad de Barcelona puso en marcha un nuevo curso gratuito en la plataforma Coursera orientado al sector de la ciencia oceanográfica.

Al menos 132 presos han huido de la prisión en la ciudad de Kidapawan, Filipinas, luego de un ataque armado el miércoles, informaron medios locales.

Al menos un guardia de la Cárcel del Distrito de Cotabato del Norte ha muerto en el ataque que ocurrió a las 1:16 am (17:16 GMT del martes), informó CNN Filipinas.

Las autoridades penitenciarias creen que un grupo separatista del Frente Moro de Liberación Islámica (MILF) estuvo detrás del ataque.

El gobierno

Hombres pescan sobre pilotes de madera frente a la costa sur de Sri Lanka.

Crédito de foto: Steve McCurry, National Geographic Creative

Mako abrirá el 10 de junio en SeaWorld en Orlando. La atracción, inspirada en la especie de tiburón del mismo nombre, es considerada una hipermontaña rusa y es una de las más esperadas por los fanáticos de las atracciones que aceleran la adrenalina. Los pasajeros irán “libres”, amarrados solo en la cintura, en carritos-trenes, también con la forma de tiburón, y cada tren tendrá siete carritos, de cuatro filas cada uno, por lo que sentarán 28 pasajeros.

Los dos científicos del proyecto Vulcano que han realizado las primeras expediciones del volcán submarino de El Hierro desde un submarino tripulado, han constatado que continúan las anomalías físico-químicas en el edificio volcánico aunque se trata de una fase normal del proceso volcánico, ahora en fase de desgasificación.