La receta que te propongo hoy es la de un pescado frito con crema de aguacate que resulta una magnífica alternativa para una comida sin complicaciones o para una cena.

La Región de Murcia y Cádiz son las dos únicas provincias españolas que continúan practicando la pesca tradicional de la almadraba, un arte de pesca con red, fijo y de fondo, que se emplea para la captura de peces migratorios como los atunes.

Las impactantes imágenes han generado una gran indignación en las redes sociales. No es la primera vez que algunos jóvenes borrachos protagonizan unos sucesos similares en los que maltratan a animales para divertirse.

De acuerdo con el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF, por sus siglas en inglés), 300 mil mamíferos marinos y 400 mil individuos de aves marinas, entre ellos, albatros, gaviotas y pelicanos, mueren al año en todo el planeta a causa de la pesca incidental, definida por la organización global como “la captura no intencionada de peces y especies marinas (especies no deseadas, sin valor económico y/o, especies protegidas), resultado de las prácticas insostenibles de pesca”.

Bióloga marina, oceanógrafa, exploradora, la científica estadounidense ha dedicado su vida a la investigación y protección de los océanos. Con más de 80 años, sigue tan activa como siempre.

Las piezas son elaboradas de forma artesanal. Puertos, casas, campos y escenas fácilmente reconocibles en cualquier pueblo costero de Galicia.

Descubrir la fragilidad, valor y belleza de los fondos marinos y concienciar sobre la necesidad de protegerlos es uno de los objetivos del Festival Internacional de Imagen Submarina (FIIS), que hasta el domingo reúne en Valencia a algunos de los realizadores de documentales marinos más relevantes del mundo.

Un reportaje 360º en nuestra visita al Buque Armada Peruana (B.A.P) Carrasco, que en los próximos meses partirá a su primera misión científica en la Antártida.