No hace falta usar siempre una lista interminable de ingredientes para lograr platos muy sabrosos. El azafrán es una de las joyas de nuestra cocina, costoso pero tremendamente agradecido.

Dos investigadores del Departamento de Ecología Global de la Carnegie Institution for Science de la Universidad Stanford, en California, realizaron un experimento teórico: ¿cuál es el máximo potencial de los parques eólicos en alta mar? ¿Se podría alimentar a todo el planeta, hipotéticamente?

El océano no aguanta más. Entre los 8 millones de toneladas de basura que cada año llegan al agua, más la sobreexplotación pesquera, los impactos del cambio climático que están generando un blanqueamiento masivo de corales en todo el mundo y el turismo irresponsable, se está creando un coctel mortal para estos ecosistemas.

Cedidos por el acuario de la Universidad de Murcia, el Oceanogràfic de València ha incorporado a sus instalaciones dos ejemplares de tiburón de puntas blancas, que ya se pueden ver en el tanque de Indopacífico de la Sala Oval, con lo que suma ya 72 escualos en sus instalaciones.

Una chica de 15 años sobrevivió en el mar australiano al ataque de un tiburón blanco y fue milagrosamente rescatada por su papá, quien, al escuchar los terribles gritos de su hija, entendió que el animal estaba a punto de comerla y fue a su ayuda.

Un grupo de científicos ha podido demostrar cómo la eliminación de competidores con dietas similares, tanto de la misma especie como de otras, y la disminución de sus principales presas (efectos conocidos de la pesca de arrastre pero que hasta el momento se habían estudiado por separado) modifican la dieta de las especies comerciales, afectando en última instancia a su condición corporal.

Ha cruzado el Océano Atlántico a vela tres veces, ha entrenado a los equipos olímpicos de España, Suiza o México, además de ganar varios campeonatos y trofeos, el último hace unas semanas con el Campeonato de Europa de clase Swan 42, junto al Nations Trophy. Se trata del regatista cartagenero Diego Fructuoso, quien ha visitado los estudios de Radio Cartagena.

Más de sesenta representantes de comunidades costeras de los estados miembros de la Unión Europea han solicitado hoy que los intereses pesqueros regionales sean parte integral de las futuras negociaciones del Brexit, debido al vínculo directo entre el futuro de la industria pesquera y el desarrollo de dichas comunidades. Esta reclamación ha sido recogida en la denominada ‘Declaración de Santiago de Compostela’ firmada hoy por Alberto Núñez Feijóo, distintas autoridades y representantes del sector pesquero europeo en esta ciudad gallega.

Esta declaración, a la que el propio Feijóo confía que