Ya se ha acabado la Semana Santa, época por excelencia para degustar platos de bacalao, pero sigue siendo momento de una joya de los mares del Norte, el bacalao skrei.

A partir de ayer todas las imágenes de la Tierra desde un prolífico instrumento de teledetección japonesa operativo a bordo de la nave espacial Terra de la NASA desde finales de 1999 ya están disponibles para los usuarios de todo el mundo sin costo alguno.

El público tendrá acceso ilimitado a la base de datos completa de más de 16 años del Ministerio de Economía, Comercio e Industria (METI) de Japón, obtenida con el instrumento Advanced Spaceborne Thermal Emission and Reflection Radiometer (ASTER), que utiliza las imágenes de la Tierra para localizar y controlar la superficie cambiante de nuestro

La extraña criatura que vemos en las imágenes pudiera parecer que viene de otro planeta. Ojos de alien, un extraño tono rosado y una hinchazón en la panza nada habitual harían que hasta quien lleva toda la vida surcando los mares mirase con recelo a esta criatura. El animal ha sido pescado en las costas de la ciudad mexicana de Cabo por un pescador que sacó a este Cephaloscyllium ventriosum de las aguas del Pacífico.

El 2016 empezó batiendo récords de temperaturas, y probablemente terminará igual. Ahora, es la propia NASA la que dice que este año va a ser el más cálido desde que se tienen registros, con aumento drástico de las temperaturas de la superficie de la Tierra.

Felipe IV, amante de las representaciones espectaculares y con llamativos efectos visuales y sonoros, mandó acondicionar los estanques del Buen Retiro y la Casa de Campo para recrear de manera ficticia los enfrentamientos en alta mar que mantuvieron siglos atrás cristianos e “infieles”.

Microsoft recién terminó un experimento de tres meses en el que operó un centro de datos submarino. Un estante de servidores con la potencia de 300 computadoras personales fue colocado dentro de un cilindro hermético de acero y sumergido en el océano frente a la costa del centro de California.

Hoy os propongo un plato muy marinero, un arroz negro con langosta. Una receta espectacular con el inconfundible sabor de la langosta y el contraste del arroz negro. Puedes sustituir la langosta por bogavante, en cualquier caso os va a quedar un plato sabroso y rico.

Los péptidos con actividad biológica (PAB) derivados del colágeno y gelatina a partir de especies marinas poseen excelentes propiedades biológicas como son antioxidantes, antihipertensivas y anticancerígenas, dijo el especialista Hugo Enrique Ramírez Guerra.