FAROS (el acrónimo for Integral Networking of Fishing Sector Actors to Organize a Responsible, Optimal and Sustainable Exploitation of Marine Resources) es un proyecto europeo cofinanciado por el Programa LIFE+ ENVIRONMENT de la Unión Europea, que persigue desarrollar e implementar una red para la gestión eficiente e integral de los descartes y las capturas accesorias, que implique a todos los actores del ámbito pesquero (flotas, puertos, lonjas, industrias procesadoras, transformadoras y valorizadoras, etc.). Se pretende con ello minimizar los impactos de los descartes (ecológicos, económicos, etc.) y obtener su máxima reutilización/valorización; recuperando y produciendo compuestos de alto valor añadido de interés en la industria alimentaria y farmacéutica. Estas técnicas de valorización de descartes y residuos ya fueron establecidas en un anterior proyecto LIFE denominado BE-FAIR (www.befairproject.com).

Este objetivo se ajusta a las directrices de la Comisión Europea citadas anteriormente, encaminadas a la gestión responsable y sostenible de la actividad pesquera en Europa, especialmente en lo que se refiere a la "reducción de las capturas incidentales no deseadas y la progresiva eliminación de los descartes" y a "hacer el mejor uso posible de los recursos capturados evitando su no-utilización" (Comunicación de la Comisión Europea en la reforma de la PPC). En este sentido, el objetivo del proyecto persigue contribuir a la minimización de los efectos ecológicos adversos y el impacto medioambiental de las actividades pesqueras, ayudando a las flotas a cumplir con la denominada política de "no- descartes" o "residuo cero" a bordo, que está en consonancia con la Política Pesquera Común.