Hablamar

En nuestras comidas y cenas de Navidad siempre apetece como primer plato una buena sopa o crema y si puede ser con un toque festivo y especial, mucho mejor. Esta crema de mejillones con cubierta de hojaldre es un buen ejemplo de cómo impresionar a nuestros invitados por poco dinero y no mucho trabajo.

Miles de fotografías tomadas en Tenerife y el Hierro componen un espectacular montaje, creado por el “astroturista” Imanol Mujika. Canarias encabeza la lista “Starlight”, gracias a unas condiciones geográficas y climáticas únicas, que la convierten en un lugar privilegiado para observar las estrellas.

La mala salud de hierro del Mar Menor comienza a ser una evidencia científica. Porque la laguna resiste como una jabata todo tipo de agresiones y, pese a algunos achaques, se adapta continuamente a los cambios forzados por la intervención humana (contaminación, asfixia urbanística, sobrepesca....). Lo explicó ayer el profesor de la Universidad de Murcia Ángel Pérez Ruzafa, que comparó los mecanismos de defensa de este eternamente amenazado ecosistema con los del cuerpo humano, "en el que siempre hay algún órgano ocupándose de que las cosas no se salgan de su sitio", aseguró.

En un nuevo vídeo lanzado por Sky News se aprecia la denodada lucha de la tripulación del Team Vestas Wind que durante la noche colisionó contra un arrecife dejándolos varados durante tres días. La tripulación del yate está de vuelta en tierra firme.

Las imágenes de vídeo muestran a la tripulación lanzada violentamente durante el accidente, que arrancó una gran brecha de 20 metros en el barco.

El Team Vestas Wind estaba compitiendo en la vuelta

Entre los días 1 y 12 de diciembre, tendrá lugar en Lima la vigésima sesión de la Conferencia de las Partes de la Convención Marco de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP20) así como la décima sesión de la Conferencia de las Partes en calidad de reunión de las Partes del Protocolo de Kioto (COP-MOP10).

COP 2o en directo desde Lima

Orden AAA/2280/2014 (PDF), de 1 de diciembre, por la que se aprueba la propuesta de inclusión en la lista de lugares de importancia comunitaria de la Red Natura 2000 de los espacios marinos:

* Sistema de Cañones Submarinos de Avilés
* Sur de Almería-Seco de los Olivos
* Espacio Marino de Alborán
* Espacio Marino de Illes Columbretes
* Banco de la Concepción.

Las ballenas jorobadas que habitan el Mar Arábigo son las más distintas genéticamente de su especie en el mundo, y puede ser la población de ballenas más aislada en la Tierra.

Un informe encargado por el Govern detecta la existencia de altos niveles de mercurio en los peces de las Islas. Las cifras no son alarmantes, pero son más elevadas que los niveles máximos recomendados en 57 de las 60 muestras analizadas.