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Hay que reconocer que uno de los atractivos de Halloween es que podemos jugar a disfrazar los ingredientes y conseguir presentaciones estupendas. A su lado, los tradicionales postres de Todos los Santos no resultan tan divertidos. Por eso he dado la vuelta a una de las recetas más habituales de esta festividad y he preparado esta receta de erizos de panellets.
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El Procurador General Florin Hilbay dijo que el fallo representa un "importante paso adelante en la búsqueda de Filipinas de una solución pacífica, imparcial, de las disputas entre las partes y la clarificación de sus derechos en virtud de la Convención".
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El legado de las Rías Gallegas, de Jorge J. Candán, es un documental repleto de emocionantes secuencias submarinas. En 60 minutos da tiempo a ver una pelea de pulpos, el cortejo de una sepia macho o cómo una holoturia se defiende de una nécora con una especie de espaguetis pegajosos. Y eso por no hablar de cómo las chopas usan su boca para echar a empujones a todo aquel que amenace sus huevas.


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El Mare Nostrum, alimentado por las aguas del Océano Atlántico, ha sido la cuna de muchas civilizaciones: romana, egipcia, griega, y por supuesto la española. Es una región del mundo donde podemos ver playas paradisiacas, que nos recuerdan a las que nos podríamos encontrar en el Caribe o Hawai; aunque más frías claro.

Pero quizás esto cambie en un futuro próximo, ya que en los últimos tiempos está experimentando un rápido calentamiento que está poniendo en peligro todo el ecosistema marino. Además, el nivel de mar Mediterráneo podría elevarse 60 centímetros a finales de siglo.
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La disminución del pH marino de 8,1 a 7,9, observada en una surgencia de CO2 a cuarenta metros de profundidad, produce un cambio radical en hábitats de alta diversidad y complejidad estructural. Así lo han constatado investigadores de la Universidad de Barcelona en los bosques de Laminaria rodriguezii, el alga kelp que habita las profundidades marinas a más de 65 metros de profundidad, capaces de relegar a los organismos calcáreos, como las colonias de coral y los fondos de maerl.
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Iberdrola ha presentado hoy en la sede de Navantia en Puerto Real su proyecto para construir el parque eólico marino (offshore) de Wikinger, que se ubicará en aguas alemanas del mar Báltico.
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Cambios climáticos, como por ejemplo las oscilaciones del sur de El Niño, afectan a las redes alimentarias. También lo hacen en los océanos del sur de la India y del océano Atlántico las oscilaciones irregulares en las temperaturas superficiales del mar, que pueden crear momentos dipolo, es decir, en los que dos masas a gran escala de calor y frío se encuentran agua.
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El estudio de fósiles de vertebrados procedentes de varios yacimientos de Manzanera (Teruel) ha permitido conocer cómo era esta zona cuando los primeros dinosaurios comenzaban a caminar por la Tierra en el Triásico, hace unos 230 millones de años. En este periodo, la región turolense estaba cubierta por mares poco profundos habitados por varias especies extintas de reptiles marinos.