Desde Formentera hasta Menorca. La absurda moda de amontonar piedras a modo de escultura se ha extendido por todo el archipiélago balear. Una tendencia de la que escapan pocas playas y que preocupa a los ecologistas.

Un nuevo estudio publicado en la revista Nature echa por tierra la antigua teoría. El equipo internacional de investigadores, dirigido por el profesor Eske Willerslev, genetista evolutivo de Centro de GeoGenetics de la Universidad de Copenhague y de la Universidad de Cambridge, utilizó ADN antiguo extraído de un punto crucial dentro de este corredor para investigar cómo evolucionó su ecosistema cuando los glaciares comenzaron a retirarse.

Desde el departamento del conseller Vicenç Vidal inciden en que la 'espantada' de la gamba en Mallorca responde a una causa ambiental que aún no ha sido identificada, por lo que el Instituto Español de Oceanografía lo investigará. "No es la primera vez que se da un caso como este, ya que hay precedentes en Mallorca hace diez años y también en Palamós", añaden.

Las costas de la Región de Murcia han sido testigo en solo cuatro días de la presencia de dos tiburones en la orilla del mar, el primero de ellos rescatado por la Cruz Roja en la playa de Bolnuevo en Mazarrón y el segundo, de casi tres metros de largo, en el puerto de Cartagena el miércoles. Ambos eran tiburones azules, también conocidos como tintoreras, una especie cuya presencia es muy habitual en nuestras costas, junto con los marrajos –declarado una especie protegida– e incluso el tiburón blanco.

Isla Cristina volverá a convertirse en septiembre en la capital mundial del atún con la celebración de la XV edición de las jornadas Arráez y Sotarráez, Encuentro de Capitanes de Almadraba que organiza ‘La Muy Noble Sociedad de Amigos de Atún Thunnus Thynnus y Amantes del Vino’ del 4 al 11 de septiembre, además de numerosas actividades técnicas y gastronómicas, con el objetivo de dar a conocer una especie que tiene repercusión en el turismo, la economía, las relaciones internacionales y la conservación biológica.

La moqueca de peixe es un plato tradicional de Brasil cuya procedencia se disputan dos regiones: Bahía y Espíritu Santo. Elaborada con frutos del mar, he usado solo pescado, pero se pueden añadir gambas, langostinos, etc.

Desde los monos de unos tres kilos hasta las piezas de mayor envergadura, el bonito destaca, como el atún rojo, por tener diversas partes bien diferenciadas y, con un poco de destreza, sencillas de separar y disfrutar.

Los principales síntomas que provoca la picadura de medusa son dolor y picor en la zona afectada y urticaria en la piel. El dolor es bastante intenso, suele durar entre 30 y 60 minutos, y en el caso de que se prolongue es conveniente acudir a un centro médico para prevenir la aparición de un ‘shock’ anafiláctico.