Estoy seguro de que muchos de vosotros habéis visto erizos de mar en la pescadería y no os habréis animado a comprarlos por temor a no saber cómo utilizarlos para cocinar. En este artículo os enseñaré cómo abrir y limpiar un erizo de mar para que podáis obtener sus cinco yemas o corales con facilidad, y de paso os indicaré algunas posibilidades para cocinar con ellos.

Las dos crías de león marino nacidas este verano en el Oceanogràfic ya conviven con el resto de ejemplares en la Isla de los Leones Marinos, una exhibición exterior donde se puede observar a estos mamíferos marinos mientras nadan o descansan en tres playas diferentes. En total, hay 17 ejemplares de esta especie, cuatro machos, las dos crías que también son machos y el resto hembras.

Grant Murdock publicó en YouTube el video de su tierno y a la vez peligroso abrazo con el enorme depredador de la especie limón. La hazaña se produjo en las aguas de la isla Bora Bora, en la Polinesia Francesa, y las imágenes han generado opiniones encontradas en Internet.

Sin duda soy mucho más de pescado que de carne y el pescado al horno o a la parrilla es la preparación que preferimos en casa ante la fritura o el rebozado. En esta ocasión la receta de dorada al horno con patatas es un clásico que gusta a casi todo el mundo y que hoy os traigo para que veáis lo sencilla que resulta de preparar.

Nacido en el año 984, en las postrimerías del primer milenio de nuestra era, durante su adolescencia el joven Olaf –tataranieto del rey Harald I de Noruega–, participó, como buen vikingo, en numerosas razzias llevadas a cabo en las costas de toda Europa, llegando a lugares tan lejanos como Santiago de Compostela.

El Tribunal Internacional del Mar instó hoy a Moscú a liberar el barco de Greenpeace Artic Sunrise y a toda su tripulación, detenida en Rusia, en cuanto Holanda, bajo cuya bandera operaba la embarcación, pague una fianza de 3,6 millones de euros.

Oficialmente etiquetado como cometa C/2012 S1, ISON se puede ver en estas imágenes junto con la Tierra, Mercurio y el cometa 2P/Encke

Un joven de 19 años asegura que puede limpiar los océanos de basura plástica en cinco años. El dispositivo creado por este holandés que se concreta en el proyecto "The Ocean Cleanup", se basa en la utilización de una serie de barreras flotantes y de plataformas de tratamiento de estos residuos.