En principio, el caldo fuerte o fondo es el líquido que se logra cociendo lentamente la carne y hueso o bien espinas, recortes y cabezas de pescado en agua, con hierbas, verduras y condimentos. Cuando se ha extraído todo el sabor y valor alimenticio de los ingredientes, se cuela el líquido y se reduce o concentra.

Filipinas acusó hoy a la guardia costera china de robar a los pescadores filipinos a punta de pistola durante una serie de enfrentamientos en un banco en disputa en las reñidas aguas del Mar de China Meridional. Los pescadores fueron abordados por tres embarcaciones con claras marcas de guardacostas chinos que abordaron dos barcos de pesca filipinos en Scarborough Shoal en 11 de abril, luego quitaron la captura de la tripulación, dijo la Oficina de Pesca de Filipinas. En un incidente, los pescadores filipinos "fueron amenazados y apuntados con una pistola antes de que los chinos tomaron por la

Los científicos que participaron en la expedición Malaspina han confirmado la existencia en el océano profundo de moléculas capaces de secuestrar carbono de origen antropogénico. Es una bomba microbiana de carbono que contribuye a paliar el efecto invernadero producido por la quema de combustibles fósiles. tvER ha descendido a las profundidades del océano en una producción de Luciérnaga Solar.

Las posibilidades de que te ataque un tiburón son muy pero muy bajas, así que el miedo viene más por lo que nos muestra el cine y la TV. Igualmente, no es imposible que un tiburón te confunda con su presa. Los expertos en fauna marina tienes algunos consejos que podrían ayudarnos ante el ataque de un tiburón. No está de más estudiarlos antes de tu próximo viaje a la playa.

Greenpeace ha pedido este viernes "una actuación más diligente" de las autoridades españolas para atender a la fauna afectada por el vertido de petróleo del Oleg Naydenov tras localizarse un delfín manchado de petróleo cerca de Gran Canaria y recibir más noticias de nuevos animales afectados.

El operativo dispuesto tras el hundimiento del pesquero ruso Oleg Naydenov en el sur de Gran Canaria ha recogido en el mar unos 200 metros cúbicos de agua con restos de fuel entre la jornada de ayer y la mañana de hoy, y ha retirado un total 200 kilos de hidrocarburo de las playas.

Las medusas llegan al norte de la provincia. Tras la plaga detectada de Cabanes a Benicàssim, consecuencia de las altas temperaturas y los temporales, los ejemplares también han sido avistados en el Maestrat, en las costas de Peñíscola, Benicarló y Vinaròs. Y es que un aviso a la Policía Local de Benicarló alertó ayer de la presencia del hidrozoo en la playa del Morrongo. Los agentes solicitaron la intervención de un biólogo para capturar los ejemplares hallados, que no revisten gravedad, pues, como explicó el concejal de Medio Ambiente, Pedro López, “no estamos en temporada de baño, ni hay una

Científicos japoneses dicen que nunca han visto algo como lo que descubrieron después de la autopsia a un gran grupo de delfines que terminaron muertos después de ser descubiertos varados en una playa cerca del lugar de la catástrofe de Fukushima en 2011.

Sus pulmones estaban blancos lo que, según los científicos, es una indicación de pérdida de flujo sanguíneo a los órganos que es una indicación de envenenamiento por radiación.