Las gambas y las cigalas, ya se sirvan frías de entremés o reducidas a crema en una aterciopelada bisque, fritas como aperitivo caliente o rehogadas al estilo chino, siempre son bien recibidas a la mesa. Tienen un sabor intenso y agradable y son de textura tierna ¿Quieres saber cómo sacar partido a gambas y cigalas?

Yeb Sano, ex comisionado del cambio climático para las Filipinas, está al frente de un movimiento de la conciencia del clima en todo el mundo conocido como Peregrinación del Pueblo. Sano caminará varias millas en muchos continentes, que culminará con un recorrido de 60 millas que termina en París.

Una embarcación encontró a primeros de mes agonizante en las aguas de Xàbia un tiburón de la especie malfara o cañabota gris que pesaba unos mil kilos. Los tripulantes remolcaron ya muerto al ejemplar hasta el puerto de Xàbia.

Este año 2015 la Semana de los Productos Pesqueros incluirá un amplio programa de acciones dirigidas a profesionales de la hostelería, y la restauración, escolares, consumidores finales, la distribución y los medios de comunicación que puedes consultar en este enlace

Los océanos están absorbiendo el 25% de dióxido de carbono que emitimos en la atmósfera. Al añadirse al agua de mar se forma el ácido carbónico y se estima que cada persona produce unos 4 k. de dióxido de carbono al día, que va a parar a los océanos, indicó la doctora Carol Turley, especialista en cambio climático del Laboratorio Marino de Plymouth, en Reino Unido.

Vulcanólogos estatales advirtieron ayer a los residentes cerca del Monte Bulusan en Sorsogon, Filipinas, que se preparen para posibles erupciones de vapor impulsado en los próximos días.

El Instituto Filipino de Vulcanología y Sismología (Phivolcs) dijo que el nivel de estado de alerta 1 o anormal permanece en vigor en el volcán.

"Esto indica que están llevando a cabo procesos hidrotermales bajo el volcán, que pueden conducir a más erupciones de vapor impulsado", dijo Phivolcs.

Se recordó a los funcionarios del gobierno local para hacer cumplir estrictamente la política de no entrada en

Kagitingan, un delfín de dientes rugosos rescatado después de varamiento en Subic, Zambales, en el Día de Valor, se está recuperando bien después de haber sido rehabilitado en el parque temático marino Ocean Adventure, también en Subic.

Los miembros de la Red de Varamientos de Mamíferos Marinos de Filipinas (PMMSN) lo habían llevado de inmediato al Centro de Rescate y Rehabilitación de Delfines de Ocean Adventure, donde ya ha recuperado su dinamismo, vigor y apetito.

Ahora puede nadar, bucear y hacer saltos bajos, de acuerdo con el jefe de operaciones de Ocean Adventure, Gail Laule en un

Lo primero que llama la atención de esta receta de pan de algas wakame con Thermomix es su intenso sabor a mar, que ya se percibe en el remojo inicial de las algas. Es por ello que tendréis que acompañarla con ingredientes que no sean demasiado fuertes.