El Instituto Español de Oceanografía (IEO) ha logrado por primera vez a escala mundial cerrar el ciclo biológico del atún rojo Atlántico (Thunnus thynnus) en cautividad.

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) publicó el viernes pasado en el Boletín Oficial del Estado la Resolución por la que se prohíbe la pesca, tenencia a bordo y desembarque de ejemplares de atún rojo (Thunnus thynnus) para la modalidad de pesca deportiva y recreativa“al haber finalizado la contabilización de las capturas llevadas a cabo por estas embarcaciones declaradas oficialmente, y constatarse el agotamiento de la cuota asignada a esta pesquería”.

Esta receta de ricci al nero di sepia con rape y gambones resulta sorprendente por su textura, al ser una variedad de pasta gruesa, y por su sabor al combinar perfectamente el pescado y los gambones con la salsa de tomate.

El Planeta de los Tiburones nos lleva a un futuro cercano en el que el 98% de La Tierra está cubierta por agua debido al deshielo producido por el calentamiento global. Los tiburones se han expandido por doquier y ahora dominan el planeta. Además, operan de forma organizada liderados por un tiburón alfa mutante.

En la primera inspección se explicó que, aún teniendo una apariencia de pie humano, raramente podría tener este origen, tanto por sus grandes dimensiones --32 centímetros de largo y 15 cm de ancho-- como por la forma que tiene. Mientras se resuelve el misterio, Vicent Melià ha solicitado al consistorio la protección de este insólito elemento.

La Comisión Mixta Hispano-Marroquí de Profesionales de la Pesca, que ha reunido en Tánger a profesionales del sector, representantes políticos y científicos en el II Encuentro de Profesionales de la Pesca, ha valorado la labor desarrollada para la aplicación del Acuerdo de Pesca Unión Europea-Marruecos, desde su creación en 2011, y ha expresado su compromiso de colaboración para garantizar el futuro sostenible del sector y optimizar distintos aspectos con potencial de mejora.

Según el presidente de Europêche y secretario general de CEPESCA, Javier Garat Pérez, "la historia de la Comisión Hispano-Marroquí

Es de todos sabido cuánto les gusta a los niños comer pasta y esta receta veraniega de espaguetis con almejas en salsa verde es una forma de acostumbrarles al sabor del marisco al introducirlo en uno de sus alimentos preferidos.

Un corte que no es muy utilizado por su nivel de grasa, pero que en sus manos se ha transformado casi en una mouse, de textura suave y cremosa, exenta de cualquier hebra.