https://hablame.vistaalmar.es/articulos/receta-de-tataki-de-atun-con-ajoblanco-malagueno/ El tataki de atún es una receta japonesa donde se cocina un lomo de atún a la plancha y dejar el centro crudo. Luego se enfría y marina en una suave salsa base japonesa y se corta en trozos para que se pueda comer con palillos y se desvele su centro crudo y rojo. El sabor suave y textura tiene lo mejor del sashimi y lo mejor del atún a la plancha. Wed, 28 Jun 2017 11:12:35 UTC en