La dieta mediterránea, declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, por sus grandes beneficios en la salud, que incluyen los frutos secos, frutas, vegetales, cereales, entre otros, recomienda el consumo de pescado azul como mínimo una o dos veces a la semana ya que sus grasas, tienen propiedades protectoras frente enfermedades cardiovasculares.