https://hablame.vistaalmar.es/articulos/navajas-guisadas-con-salsa-de-pimenton-de-la-vera-y-jamon/ Comenzamos lavando muy bien las navajas para queden sin nada de tierra. Para ello las dejamos en un bol con agua fría durante 1 hora aproximadamente, cambiándolas a otro bol con agua limpia cada 20 minutos. Nunca volquéis el bol o se volverán a llenar de arena. Sat, 17 Jan 2015 17:06:53 UTC en