https://hablame.vistaalmar.es/articulos/muchos-paises-cometen-fraude-en-el-etiquetado-del-pescado/ Tras las crisis que han sacudido el sector cárnico de Europa, la cuestión de la trazabilidad del pescado en Francia se ha planteado a las organizaciones Bloom y Oceana, a los investigadores del INSERM y el Museo Nacional de Historia Natural y a la revista Terra eco, que se han asociados para desarrollar una investigación inédita en Francia sobre el fraude en el etiquetado del pescado. Durante un año, se han muestreado diez regiones y se han recogido casi 400 muestras en los lineales de productos frescos Más información Tue, 04 Mar 2014 23:42:54 UTC en