Dentro de sus propiedades destacan las vitaminas A, E, yodo, fibra, minerales (calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo) y antioxidantes. Es entonces que la hortaliza favorece la formación del ADN y los glóbulos rojos, por lo que es recomendable en la dieta de una gestante o de una mujer que planea estarlo.