El sector acuícola español presenta una reducida incidencia en la emisión de gases de efecto invernadero dentro del sector primario, existiendo especies como los moluscos, con el mejillón como la principal especie acuícola española, que constituyen un importante sumidero de carbono.

En el marco de la apuesta del MAGRAMA y del sector por la sostenibilidad de esta actividad, la Fundación OESA presenta la Guía para el cálculo de la huella de carbono en los productos acuícolas.