En este encuentro organizado por la Fundación OESA (Observatorio Español de la Acuicultura) e IPROCOR se ha puesto de manifiesto que esta actividad, poco desarrollada hasta ahora en la región, tiene un gran potencial pues puede ser fuente de empleo y contribuir a incrementar la renta en las explotaciones de dehesa.

La acuicultura es la cría, cultivo o cosecha de peces, moluscos o crustáceos y plantas acuáticas. Una actividad que en Extremadura ha estado vinculada con la cría de la tenca. El objetivo de estas jornadas es fomentar esta actividad entre pymes, micropymes y trabajadores autónomos del campo, pues puede contribuir a incrementa la renta, diversificar y complementar la actividad principal que se desarrolla en las dehesas extremeñas.