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Se dice de estos organismos marinos que resultan gelatinosos al primer contacto con la boca, cartilaginosos al masticar y desprenden un sabor parecido al de la ostra y el percebe pero más suave. Son pura proteína y chinos, japoneses, coreanos y tailandeses las comen desde hace cientos de años.

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¿Qué es Háblame del Mar?

Resúmenes de noticias de actualidad en español relacionadas con el Mar, los Océanos, Turismo y Gastronomía

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