https://hablame.vistaalmar.es/articulos/en-busca-de-la-proteina-perfecta/ “Salvar los océanos para alimentar al mundo”. Este es el título y objetivo de una campaña que este martes han presentado en San Sebastián, en el Basque Culinary Center, 20 de los mejores cocineros del mundo. Ellos manifiestan un compromiso por la sostenibilidad y el consumo responsable, que practican en sus restaurantes pero que quieren contagiar también al resto de sus colegas y conciudadanos. Wed, 18 Mar 2015 21:17:06 UTC en