https://hablame.vistaalmar.es/articulos/el-ronqueo-del-atun-rojo-sigue-conquistando-en-gastronomika/ Boquiabiertos. Así se quedaron quienes presenciaron ayer en directo el ronqueo -despiece- del atún rojo Balfegó. Una cita que ya se ha convertido en clásica en San Sebastian Gastronomika. Sun, 15 Oct 2017 14:38:04 UTC en