Háblame del Mar - El New York Times analiza la industria del atún en la provincia de Cádiz https://hablame.vistaalmar.es/articulos/el-new-york-times-analiza-la-industria-del-atun-en-la-provincia-de-cadiz/ En el artículo 'Spanish Tuna Fishing Melds to Japan’s Taste, Reshaping a 3.000-Year-Old Technique' (La pesca del atún español se cede al gusto japonés remodelando una técnica de 3.000 años de antigüedad) el periodista describe cómo se realiza el ritual de pesca de este túnido por las aguas del Estrecho y los cambios que Más información Mon, 08 Jun 2015 13:47:21 UTC en