https://hablame.vistaalmar.es/articulos/conoce-al-atun-rojo-de-almadraba-el-iberico-del-mar/ Mucho se ha escrito sobre el afán japonés por hacerse, incluso antes de capturarse, con el atún del Estrecho y del Mediterráneo, pero no deja de ser un contrasentido que un producto por el que se pelean en Extremo Oriente para usar bajo forma de sushi o sushimi sea un gran desconocido para muchos españoles. Es más, pocos saben diferenciar entre el bonito, el atún claro, o el atún rojo. Fri, 18 Dec 2015 00:24:34 UTC en