¿Ustedes creen que es posible cocinar con agua de mar?. La respuesta a esta pregunta es un sí rotundo. Se trata de una técnica de tradición costera que se realizaba antiguamente y que hace dos se ha querido recuperar sacando al mercado un producto llamado «Mediterránea agua de mar». Una vez que se extrae es prefiltrada y se somete a un proceso de purificación, microfiltración y esterilización para que no haya elementos nocivos. Además, tiene una serie de ventajas para el consumidor como es la reducción del uso de la sal y el incremento de nutrientes -superior al de la sal común-.