https://hablame.vistaalmar.es/articulos/cientificos-espanoles-desarrollan-un-metodo-para-detectar-el-anisakis-en-dos-horas/ El anisakis es el gran temor de comer pescado crudo y sigue planeando sobre nosotros ante, por ejemplo, un plato de sushi, boquerones o salmón. "Hemos desarrollado una técnica novedosa que descubre muy rápido el anisakis en productos pesqueros", explica la científica Mónica Carrera. Sun, 01 Jan 2017 17:39:31 UTC en