https://hablame.vistaalmar.es/articulos/cefalopodos-en-la-cocina-%C2%BFsabes-como-conservarlos-y-prepararlos-correctamente/ Los cefalópodos ¿son pescados o mariscos? Solemos llamarlos pescados, pero en buena ley habría que llamarlos mariscos, pues pertenecen al género de los moluscos, como las almejas o lo mejillones. En realidad, lo importante es saber cómo conservar y preparar correctamente a todos los integrantes de la familia de los cefalópodos (calamar, sepia, chipirón o pulpo) pues son una delicia para llevar a nuestras mesas. Thu, 30 Apr 2015 10:06:20 UTC en