https://hablame.vistaalmar.es/articulos/callos-a-la-madrilena-receta-tradicional/ Uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía madrileña es el de los callos a la madrileña, una receta tradicional de casquería, muy apreciada en la ciudad de Madrid y el resto de municipios de dicha Comunidad. Sun, 29 Oct 2017 08:06:52 UTC en