https://hablame.vistaalmar.es/articulos/alucinante-preparacion-en-cocina-del-pez-fugu-japones/ Fugu (河豚 o 鰒; フグ, literalmente "cerdo de río") es la palabra japonesa para el pez globo y el plato preparado a partir de él, normalmente especies del género Takifugu, Lagocephalus o Sphoeroides, o pez puercoespín del género Diodon. El fugu puede ser mortalmente venenoso debido a su tetrodotoxina, por lo que debe ser preparado cuidadosamente para eliminar las partes tóxicas, y para evitar la contaminación de la carne. La Más información Thu, 02 Jun 2011 23:02:29 UTC en