https://hablame.vistaalmar.es/articulos/acras-de-pescado-receta/ Las acras son una especialidad gastronómica de la isla caribeña de Guadalupe, parte del los territorios franceses de ultramar. Originalmente las acras se preparan con bacalao y tienen la forma de unos buñuelos fritos con algo de picante. Sin embargo es común hacerlas también con otro tipo de pescado desmigado. Thu, 07 Jan 2016 11:08:31 UTC en