Experimentos realizados con peces cebra sugieren que cantidades excesivas de los ácidos grasos omega-6 pueden perturbar el delicado equilibrio entre la formación y el deterioro de los huesos, que es esencial para el desarrollo de un esqueleto sano. Ambos procesos se desarrollan de forma continua, y los dos son necesarios para que el esqueleto crezca normalmente y de manera óptima.