Hay muchos utensilios útiles que te harán la vida más fácil a la hora de elaborar sushi. No obstante, un imprescindible y el más importante de todos es un buen cuchillo o, mejor todavía, un buen set de cuchillos. Esto es esencial para el tratamiento adecuado del pescado y, a ello, podrías sumarle un desescamador y unas pinzas para retirar las espinas.